Tem juízo, Joana!

A lâmina que me corta em duas metades

Deslumbrando-me o verde interior

Arrancam-me o caroço

Restando-me apenas o miolo

Sou esmagado numa massa

Acrescentam-me a cebola roxa

E uns picadinhos de alho

A ver se o sabor não abrocha

Espremem um limão ao chocalho

Embaralham-me tão bem

Ao ponto de eu já não saber o meu sabor

Ainda se juntam os cominhos

Para me apimentarem a cor

Sal, azeite e pimenta

Prazer, eu sou o abacate!

Misturado tudo numa taça

Sou penetrado por mini cenouras

Uma entrada saudável mas sem graça

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👉🏻 Uma receita poética. Conseguem adivinhar qual é? 
👉🏻 Desafio-vos a descrever de forma poética uma receita do vosso gosto!

Ingredientes:

4 ovos

2 Bananas

200g de Chocolate negro (70%)

1 Colher de mel

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Confecção:

Bater as claras em castelo dos 4 ovos;

Triturar as  2 bananas (acrescentei aqui uma colher de mel);

Derreter 200g de chocolate negro (eu utilizei de 70%) em banho maria;

Misturar todos os ingredientes num recipente. Colocar no frigorifico por 15 minutos e... VOILÁ!

Fácil, rápida, muito em conta e, o mais importante, SAUDÁVEL!

Deliciem-se! Eu vou comer a minha com os moranguinhos que aqui tenho! Miamiiii!

Hoje partilho uma receita.

Está um domingo chuvoso, silencioso também.

Quando a melancolia nos invade, o poder da satisfação pelas papilas gustativas torna-se um inimigo.

Então, reinventemos! Umas bolachinhas saudáveis para nos adoçar a alma, acompanhadas de um chá que nos aquece o coração.

Ingredientes:

- 100g de Farinha de aveia integral;

- 80g de farinha de amêndoa (ou trituras amêndoas);

- 1 colher de sopa de stevia (ou outro adoçante natural);

- 1 colher de sopa de azeite;

- 2 Ovos;

- 2 colheres de sopa de leite ou bebida vegetal (eu adoro o de amêndoa) claro, sem açucares adicionados;

- 1 colher de sopa de canela em pó;

- 1 colher de sobremesa de gengibre em pó;

- 1 colher de sobremesa de fermento.

Numa taça, misturar primeiro os ingredientes secos, depois ir acrescentando os restantes e mexer bem. Eu utilizei as mãos nesta tarefa, claro que, lavadas, segundo as normas da DGS.

A massa deve ficar com uma consistência moldável, caso contrário adicionar ou mais farinha (se ficar muito líquida) ou mais 1 ovo (se ficar muito rija).

Colocar a massa num tabuleiro por cima de uma folha de papel vegetal e esticar a massa com o rolo.

Depois cortar a massa com um copo ou fazer bolinhas com as mãos e espalmar, para fazer as formas.

Colocar no tabuleiro com o papel vegetal e levar ao forno pré-aquecido 180º, durante cerca de 20min até ficarem douradas e estaladiças.

Ficaram deliciosas e é uma alternativa saudável aos snacks maléficos, que são tão apetitosos nestes dias refinados ao domicílio.